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蟹肥虾美稻花香 陕西稻渔综合种养产业破解水产养殖转型升级瓶颈
作者: 佚名 时间:2019-9-12文章来源:中国水产养殖网访问量:357

“一水两用、一田双收”的稻渔综合种养模式,在农业农村部提出加快推进农业供给侧结构性改革的当下,日益焕发出新的生机,成为一种备受各方认可的新业态。

9月8日,白露节气。陕西省汉中市南郑区梁山镇荣国村花英家庭农场里,场主李小华像往常一样刚刚巡视完毕,就迎来了上门采购泥鳅苗的客商。等到300万尾泥鳅苗全部清点装车运走,已是中午时分。按照每尾8分钱的价格,这批泥鳅苗让李小华进账24万元。而稻田新米尚未上市,已被提前订购出去1万余公斤,每公斤售价达20元。李小华喜滋滋地说:“鳅壮鳖肥米飘香,又是一个丰收年。”

农业文化遗产的一次新生

“蛙鸣蒲叶下,鱼入稻花中。”在唐诗中,很早就有描写稻田养鱼这一悠久生态农业生产方式的诗句,将当时农业稻鱼耕作的生动场景展现得淋漓尽致。考古发现表明,早在汉代,陕西和四川等地已普遍流行稻田养鱼。

“原始的稻田养鱼是一种粗放的养殖方式,利用稻鱼共生的理念,将鱼放入注满水的稻田中,任它自生自灭。这个过程中,既可获得鱼产品,又可利用鱼吃掉田中的害虫和杂草,排泄粪肥,为水稻生长创造良好条件。”省水产研究与工作总站主任王丰介绍,稻渔综合种养是在传统稻田养鱼基础上,逐步发展起来的一种现代农业生产新模式,是将水稻种植技术与渔业生产技术相结合的一种现代生态循环农业生产方式,具有稳粮、促渔、提质、增效、生态等多方面功能。

“利用稻田的浅水环境,辅以人为的措施,既种植水稻又养殖水产品,使稻田内的水资源、杂草资源、水生动物资源、昆虫以及其它物质和能源,更加充分地被养殖的水生生物所利用,并通过所养殖的水生生物的活动,达到为稻田除草、除虫、疏土和增肥的目的,从而获得‘一水两用、一地双收’,增产增收的理想效果,形成一个经济、生态和社会效益共赢的产业链。”谈起推广布局这一种养模式的意义,王丰娓娓道来。

引领脱贫攻坚的一剂良方

金灿灿、沉甸甸的稻穗随风摇曳,小龙虾和泥鳅则在稻田沟渠里自由生长。这样一幅稻渔和谐共生的画面,正是汉中市勉县褒城镇邹寨村返乡青年张恒和邹东君的杰作。

邹寨村是全县出了名的贫困村。2016年,张恒在自家6亩稻田中搞稻鳅综合种养模式探索试验,当年获利1.6万元。初尝成功喜悦,增强了他继续发展壮大的决心。2017年,张恒注册成立汇诚生态种养殖专业合作社,目前面积已达153亩。在他的带动和帮助下,本村贫困户邹东君也组建了东兴种养殖专业合作社,发展稻虾综合种养。

张恒介绍,稻鳅综合种养水稻平均亩产能达到475公斤,泥鳅平均亩产750公斤,亩均纯利润可达3100元,是常规稻田亩均利润的6倍。 “通过发展稻渔综合种养,不但实现了自我发展壮大的人生目标,也为全村的扶贫攻坚尽了微博之力。”张恒欣慰地说,两个合作社的成立,让邹寨村有了生机。或流转土地,或进社务工,或合作种养,村民纷纷投入新产业,昔日沉闷落后的局面得以打破。

省农业农村厅最新数据表明,目前全省稻渔综合种养发展势头良好,稻田综合种养面积达2.94余万亩,精准带动0.71万贫困群众,户均增收0.6万元,为贫困群众脱贫致富发挥了重要作用。

提升特色产业的一场突破

业内人士指出,水稻种植与水产养殖协调绿色发展的稻渔综合种养模式,既破解了国家“要粮”和农民“要钱”的矛盾,又解决了渔业“要空间”的问题,已成为农业领域呼声最高、底色最靓的新业态,更是推动产业转型升级,实现绿色高质量发展的一种新时尚。

作为我省第一批国家级稻渔综合种养示范区的创建者,榆林市百川生态农业有限公司总经理白云雷可谓独具慧眼,成为陕北无定河边“第一个吃螃蟹的人”。

2012年,白云雷看到横山渔业部门在无定河试验养殖河蟹成功,便萌生了大规模稻田养蟹的想法。第二年,他从辽宁盘锦市引进河蟹种苗,稻田养蟹350亩取得成功。通过连续多年不断探索,公司的养殖技术不断改进,规模也越来越大。如今,白云雷的百川生态农业有限公司稻田养蟹面积达2000余亩,年产稻谷70余万公斤,年产螃蟹1.5万余公斤,实现固定资产2400万元。

“为了养好蟹,我们的稻田不施肥,不打药,人工除草,还成功注册‘香草湾’大米商标。在农业农村部举办的全国稻田综合种养大会上,获得优质大米最佳品质与口感奖银奖。而且我们的螃蟹稳稳占据了榆林及周边市场,最远还销售到辽宁盘锦,根本不愁卖。”谈起市场销路,白云雷信心满满。

“全区原有稻田种植面积8万余亩,到了2012年已不到2万亩,撂荒现象十分严重。”在横山区水产工作站郭宏强的印象中,稻田重新焕发生机始于2013年。随着渔业部门稻蟹试验的成功,大片荒芜的稻田重新被开发利用,截至目前已累计恢复到4万余亩,发展稻蟹综合种养1.2万亩,养殖企业也增加到15家。

中秋前后,正是螃蟹成熟上市旺季。紧接着,蟹田大米收割后又成为抢手货。随着一批批农产品卖出,一沓沓票子揣进农民腰包。稻田养蟹这一特色种养新模式,成为无定河边农民增收致富的新亮点。(出处:新浪网 记者 陈新涛)

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